Overslaan naar hoofdinhoud

Kook-carrousel

Les 1: Producten bewerken

Introductie

Je kan een producten bijvoorbeeld een appel direct van de boom eten, maar er zijn ook producten die eerst bewerkt moeten worden voordat ze gegeten kunnen worden. Denk daarbij aan een aardappel. 

De leerdoelen

  • Je weet wat een grondstof, halffabricaat en eindproduct is.
  • Je kunt de stappen van productbewerking benoemen en uitvoeren: voorbewerking, bewerking en nabewerking.
  • Je kunt verschillende manieren noemen om een grondstof te bewerken.
Theorie
Lees les 1 tussen producent en consument door van hoofdstuk 1 door. (blz 6 en 7)
Opdracht

Maak de vragen die bij dit hoofdstuk horen online.

De praktijk

 

Voedsel bewerkingen