Verpakkingen voor de consument
Introductie
Om je product bij de consument onder de aandacht te krijgen moet hij opvallen. Daarom is een goede verpakking belangrijk. Maar het is ook belangrijk dat je product goed beschermd word.
De leerdoelen
- Je kunt verschillende functies noemen van verpakkingen voor de consument.
- Je kunt opnoemen welke informatie op een verpakking moet staan.
- Je kunt uitleggen hoe informatie op de verpakking voedselverspilling helpt voorkomen.
- Je kunt voor een product met een stappenplan een goed verpakking ontwerpen en maken.
- Je kunt voor een product een goede verpakking ontwerpen en maken, en je keuzes toelichten.
Theorie
Lees les 6 product selecteren door van hoofdstuk 2 door. (blz 36 en 37)
Opdracht
Maak de vragen die bij dit hoofdstuk horen online.
De praktijk 
Turkse pizza
Ingrediënten
50 ml kippenbouillon
2 eetlepel zonnebloemolie
1 teentje knoflook
1 mespuntje citroengras (sereh)
1 theelepel gember (fijn gesneden)
2 eetlepels currypasta
80 ml kokosmelk
1 eetlepel suiker
¼ stuk rode ui
¼ stuk courgette
¼ stuk aubergine
½ stuk rode paprika
¼ stuk zoete aardappel
Snufje zout
.
Bereidingswijze
- Verzamel je producten en alle gereedschappen.
- Snij de rode ui in halve ringen.
- Snij de paprika in reepjes.
- Schil de zoete aardappel.
- Snij de courgette, aubergine en zoete aardappel in blokken van 1 cm.
- Bak de rode uien en de zoete aardappel aan in de olie.
- Voeg de rest van groenten toe en bak deze nog even kort mee.
- Verhit in een kookpan de sojaolie.
- Voeg de currypasta, knoflook, gember en citroengras toe.
- Bak dit kort aan op middelhoog vuur.
- Blus dit af met de kokosmelk en breng het aan de kook.
- Voeg de kippenbouillon en de suiker toe.
- Voeg hier de gebakken groenten aan toe.
- Laat dit 5 minuten zachtjes sudderen totdat alle groenten net gaar zijn.